La Plaza de Santa Cruz acoge Eating Madrid

Los próximos días 8, 9, 10 y 11 de abril la céntrica Plaza de Santa Cruz acogerá la quinta edición de la feria gastronómica al aire libre Eating Madrid, dedicada a los mejores alimentos nacionales. Tras las vacaciones de Semana Santa, madrileños y turistas descubrirán una selección de la gastronomía de nuestras comunidades autónomas que abarcará desde lo clásico a lo más sorprendente. Quesos de curado especial, sobrasada ecológica y jamones Pata Negra serán los auténticos protagonistas en los aledaños de la Plaza Mayor.

Ve al Chalet para saber más de este evento gastronómico

La gastronomía internacional se cita en Alimentaria en Barcelona

La gastronomía juega un papel importantísimo en Alimentaria, protagonizando un gran número de las actividades paralelas a la exposición.

Alimentaria 2010, que se celebra por primera vez íntegramente en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, se convierte en centro internacional de operaciones para la industria, la distribución y el comercio alimentarios.

En el Chalet, especialistas en el steak tartar, hemos dedicado un artículo a este importante evento gastronómico

España es original este 2010

La mayoría de empresas agroalimentarias de Castilla-la Mancha, de pequeño, mediano y gran tamaño, aprovecharán la próxima edición de España Original como llave para entrar en 47 mercados internacionales, desde los que está previsto lleguen 500 compradores a la búsqueda de todo tipo de productos de calidad.

Recoge los detalles de este evento gastronómico El Chalet, restaurante en Zaragoza.

Angel Conde, de Restaurante El Chalet, nos enseña cocina en La Gastroteca

Los cocineros de Eurotoques , mañana 23 de Marzo, martes, en La Gastroteca de la calle Colón a partir de las seis de la tarde, ofrecen un nuevo curso de cocina.

En esta ocasión será el chef Angel Conde, de restaurante El Chalet , el que contará y elaborará recetas con el bacalao como protagonista

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I need Spain, Adriá promociona la gastronomía española

El Gobierno apuesta fuerte en su presidencia europea de 2010 y acuerda que Adria, el mejor cocinero del mundo, nos represente gastronómicamente hablando con el lema "I need Spain".

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Comienzan las charlas de Formación en Escuelas de Hostelería

Esta actividad está organizada en el marco del proyecto PON ARAGÓN EN TU MESA y pretende formar y sensibilizar a los futuros profesionales de la hostelería sobre los productos agroalimentarios aragoneses que se producen en los territorios rurales.

Conoce los detalles de estas actividades en El Chalet, uno de los más conocidos restaurantes de Zaragoza

I Encuentro Cocina Creativa Vinos de Jerez

11 innovadores restaurantes de Sevilla te ofrecen lo mejor de su cocina alternativa acompañada con Vinos de Jerez y Manzanilla. Una oportunidad única...

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Forcén gana el V Concurso de Cocina Gusto Mudejar

Juan Antonio Forcén Aznar, representante del restaurante La Yesería de La Almunia de Doña Godina (acompañado de su ayudante, Rubén Rubiralta) se hizo con el primer premio de este certamen, que cumplía su quinta edición. 6.000 euros de galardón premiarán su creatividad culinaria.

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El Chalet está presente en las Jornadas de la Cuaresma zaragozanas

El Restaurante El Chalet es uno de los veinte “buenos” restaurantes zaragozanos que participan desde finales de febrero en las I Jornadas Gastronómicas de la Semana Santa de Zaragoza.

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Gran Final del Concurso Cocinero del Año

Tras 17 meses de trabajo, siete semifinales celebradas por toda España, casi mil pre-candidatos, 70 chefs semifinalistas, 60 jurados, siete jornadas de clases magistrales/demostraciones de cocina y casi 3.000 profesionales que han asistido como público a las semifinales, la tercera edición de Concurso Cocinero del Año (CCA) está llegando a su fin.

El Espacio BCN Vanguardia del salón Restaurama de la feria Alimentaria acogerá el próximo 25 de marzo la Gran Final Nacional de la tercera edición de Concurso Cocinero del Año. Los chefs ganadores de las siete semifinales que se han ido celebrando por toda España, desde el mes de noviembre de 2008, se batirán entre fogones en lo que será la cita definitiva de esta edición.

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Premio Nacional de Gastronomía para Alberto Redrado de L'Escaleta

Concedido conjuntamente por la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa el Premio Nacional de Gastronomía ha recaído en Alberto Redrado, sumiller jefe del Restaurante L’ Escaleta de Alicante, restaurante calificado con 2 soles en la Guía Repsol.

Alberto se encarga tanto de la selección de vinos y destilados como de la de quesos y cigarros.

Puedes consultar en El Chalet, restaurante especialista en el steak tartar, este artículo sobre el Premio Nacional de Gastronomía