martes, 27 de julio de 2010

El VII Concurso de Tapas Jamón de Teruel se celebrará del 3 al 11 de septiembre



La Asociación Provincial de Empresarios Turísticos de Teruel está preparando el VII Concurso de Tapas “Jamón de Teruel”, que se celebrará entre los próximos días 3 al 11 de septiembre, en el marco de la 26 edición de la Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad.

Esta asociación invita a aquellos establecimientos de cualquier punto de la geografía española, que tengan alguna vinculación con Aragón y especialmente con Teruel, a elaborar durante estas fechas una tapa basada en Jamón de Teruel, para ofrecerla a sus clientes.

Los establecimientos participantes se incluirán en el folleto promocional de este concurso en calidad de establecimiento “Amigo del Jamón de Teruel”. Además, recibirán ejemplares de estos folletos y un distintivo para que lo tengan en su local durante estas fechas.

Los bares o restaurantes que deseen participar en esta iniciativa no entrarán dentro del concurso: se trata únicamente de que ofrezcan tapas de Jamón de Teruel, de una manera simpática, por su vinculación a esta tierra.

Los interesados deberán enviar la inscripción antes del 2 de agosto por e-mail o al fax: 978 618 082. Más info en el tel. 978 618 080. De este modo todos los establecimientos colaboradores aparecerán en los 30.000 folletos y 500 carteles que se editarán para este evento.

Fuente: Infohoreco.es

El Restaurante El Chalet, en Aragón TV, en el programa Sin ir más lejos




“Sin ir más lejos”, el magacín de Aragón TV, ha grabado unos minutos en el Restaurante El Chalet, de Zaragoza, hablando del aceite de oliva, sus cualidades y una receta.

El programa se emite este martes.

Susana Luquin presenta este programa junto a Jesús Nadador todas las mañanas de 11:15 a 13:30 horas. Cada día una localidad aragonesa visita el plató y da a conocer sus costumbres y tradiciones con conexiones en directo, actuaciones y acercándonos la gastronomía típica de la zona con la elaboración de un plato.

jueves, 8 de julio de 2010

Menú con Coca Cola de El Chalet en La chispa de la gastronomía




"La Chispa de la Gastronomía" es una acción promocional de la Gastroteca de Zaragoza y Coca Cola, en la cual durante el mes de junio más de 30 restaurantes bajo el programa "El secreto del chef", y 50 bares de Zaragoza con la denominación "Fusión Coca Cola", dieron a conocer sus creaciones culinarias que combinan especialmente bien con los distintos tipos de Coca Cola, desde la tradicional a la Zero, pasando por la Light.

El Restaurante El Chalet ha estado presente en esta acción, por medio de su chef Angel Conde, y presentamos su Menú Degustación:

MENÚ DEGUSTACION
La Chispa de la Gastronomía

*Ensalada de quesos de Aragón
y vinagreta agridulce de C.C.

*Piña y langostinos plancha,
espuma de coco y arrope de C.C.

*Lubina al grill, royal de chilindrón
y pulpo en tempura de C:C:

*Escalope de foie de pato, manzana
y caramelo de C.C.

*Sorbete de calimocho
*Versión Drácula

(Helado de vainilla, gominola frambuesa y C.C.)

Pan, agua y café
Bodega no incluida

viernes, 2 de julio de 2010

Iván Vilanova, mejor cocinero aragonés del año




La Asociación de Cocineros de Aragón ha nombrado a Iván Vilanova como el mejor cocinero aragonés del año 2009-2010.

Esta distinción le fue entregada el domingo pasado en la celebración del XVII Aniversario de dicha Asociación en el Hotel Bostón.

A este acto asistió como anfitrión Javier Callizo, Viceconsejero de Turismo del Gobierno de Aragón.

Además de a Vilanova, se premió también a otras personas por su dedicación a la cocina

El Chalet